最近、自炊を再開しました。 食費を抑えたいと思って始めたのですが、意外とこだわってしまいます。 最近ハマっているのは魚の漬けです。 マグロはもちろんカツオの漬けもかなりいけます。 醤油、日本酒、みりん、にんにく、ネギ、生姜で漬けのタレを作り 一…

先日、久しぶりに飲み会を開きました。普段１人で飲むことが多いので、数人集まって飲むのもいいなぁと思いました。 ２次会が終わり、一緒に飲んだ仲間を見送ったあと自分は写真のウィスキーを飲むために店に戻りました。このウィスキー、Lord of Scotlandと…

3連休も今日で終わりますが、皆さんは充実した時間を過ごせましたか？ 私は大学時代の友人から私の地元を観光したいと連絡があったので、それに合わせて実家に帰省し半日ほど観光案内、そして久しぶりの再会だったので夜は飲み会をしてきました。 私の地元は…

こんばんは。 ブログを読んでくださっている方はフランス料理を食べたことはありますか？私は今までフランス料理と聞くと「高そう」とか「マナーが厳しそう」と食べてみたいけどまだ修行が足りないかなぁと思って食べる機会がありませんでした。でもよく聞く…

最近自分の中で再燃しているのがカレー作り。 昔はルーを買ってきて好きな野菜や肉を入れて作っていましたが、最近スパイスから作るカレーにハマっています。 スパイスから作るときはチキンカレーを作っていますが、今回はトマト多めバージョンとスパイス多…